徹宵

●熊本県南東部、宮崎県都境を接する球磨郡多良木町は山（九州山地）と川（球磨川）のある自然に恵ま れた町です。
この町の、昔　鶴が飛来して羽を休めた場所という意味を持つ鶴羽にある恒松酒造店は大正9年創業の蔵で 、前田勝国杜氏のもと焼酎づくりに邁進しておられます。　
●「徹宵（てっしょう）」という酒名は、「一晩中(徹宵)酒を酌み交わしたくなる一本」として名付けられました。

原料のサツマイモを手作業で丁寧に選別し、厳選した麹菌と酵母で寒冷仕込みなど吟醸酒の造りを取り入れてつくられました。
そして、これらのこだわりを残すため無濾過で仕上げられています。