菩提もと仕込み 醍醐のしずく
菩提もと仕込み 醍醐のしずく
¥1,595
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現在の菩提山正暦寺に端を発し、鎌倉時代からの戦国の世にかけて編み出された、『菩提もと(ぼだいもと)』仕込みといわれる空中の天然乳酸と野生酵母（酒蔵では蔵付き酵母）を採り込んだ『そやし』という水をもとにして仕込みました。まさに『生もと』の原型、酒造りの原点と言えるお酒造りに挑戦いたしました。そのままを味わっていただくため、割り水、ろ過は一切行わず、一仕込みごとに瓶詰めしています。仕込み時期によって味の異なる甘酸っぱいお酒です。
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説明
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| 商品名 | 菩提もと仕込み 醍醐のしずく |
|---|---|
| 名称 | 清酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 賞味期限 | なし（できるだけお早めにお召し上がりください。） |
| 保存方法 | 冷暗所 |
| 原材料/商品内容 | 無農薬米 精米歩合90%~93% |
| 商品説明 | 現在の菩提山正暦寺に端を発し、鎌倉時代からの戦国の世にかけて編み出された、『菩提もと(ぼだいもと)』仕込みといわれる空中の天然乳酸と野生酵母（酒蔵では蔵付き酵母）を採り込んだ『そやし』という水をもとにして仕込みました。まさに『生もと』の原型、酒造りの原点と言えるお酒造りに挑戦いたしました。そのままを味わっていただくため、割り水、ろ過は一切行わず、一仕込みごとに瓶詰めしています。仕込み時期によって味の異なる甘酸っぱいお酒です。 |
| 生産国 | 日本 |
| 製造者 | 会社名 寺田本家（千葉県） |
追加情報
| 容量 | 720ml, 1,800ml |
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